در روزهایی که اضطراب و نااطمینانی به بخشی از زندگی روزمره تبدیل شده بود، غذا دیگر فقط وسیلهای برای سیر شدن نبود؛ گاهی پناهی بود برای آرام گرفتن، راهی برای دوام آوردن و بهانهای برای کنار هم ماندن. در چهارمین اپیزود «طعم جنگ»، از آشپزخانههایی میگوییم که در دل بحران روشن ماندند، ادامه...در روزهایی که اضطراب و نااطمینانی به بخشی از زندگی روزمره تبدیل شده بود، غذا دیگر فقط وسیلهای برای سیر شدن نبود؛ گاهی پناهی بود برای آرام گرفتن، راهی برای دوام آوردن و بهانهای برای کنار هم ماندن. در چهارمین اپیزود «طعم جنگ»، از آشپزخانههایی میگوییم که در دل بحران روشن ماندند، از خاطرات آشپزی، پرخوری و بیاشتهایی عصبی، کافههایی که زیر سایهی جنگ نفس میکشیدند و نبود اینترنتی که حتی سادهترین دستورهای آشپزی را از دسترس خارج کرد.حامی مالی این اپیزود:شرکت کشت و صنعت روژین تاکمالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییلزاده)تهیهکننده پادکست: رامیار منوچهرزادهنویسنده و کارگردان: امیربهادر بیاتپژوهشگر: امین شیرپورگوینده: رضا میکاییلزادهتدوینگر: فرزانه رضاییطراحی کاور: نرگس فداکارموسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابیپورهویت بصری: مجید کاشانیپشتیبانی امور: فرشته میکاییلزاده و شیرین میکاییلزادهپشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپورWebsite: https://wikipazpodcast.com Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast Telegram: https://t.me/wikipazpodcast Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast بستن
غذا بخش جدایی ناپذیر فرهنگ زندگی ما مردمان ایران زمین است. لذت دورهمیهای خانوادگی و دوستانه و سیری در خاطرات بیپایان. از ادعاهای پخت و پز تا ضیافت رستورانها و غذاخوریهای معروف. ویکیپز جایی برای یادگیری، بستری برای خاطرات و امکانی برای تاریخ است. هر اپیزود پادکست ویکیپز به یک غذای اختصاص دارد و این غذا بهانهای برای سرک کشیدن در حوزههای مختلف فرهنگی و تاریخی مردمان ایران و سایر کشورهای جهان است.