اپیزود
هفتاد و چهار - تاریخ زعفران
Arshiya Attari
-
2023-10-17
|
16 : دنبال کننده
گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
موسیقی تیتراژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
طراح گرافیک: تارا نباتیان
اسپانسر: سحرخیز
حمایت مالی از چیزکست
اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست
وبسایت چیزکست
منابع این قسمت
Dalby, A. (2000). Dangerous tastes ادامه...گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
موسیقی تیتراژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
طراح گرافیک: تارا نباتیان
اسپانسر: سحرخیز
حمایت مالی از چیزکست
اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست
وبسایت چیزکست
منابع این قسمت
Dalby, A. (2000). Dangerous tastes: The story of spices. University of California Press.
Freedman, P. (2008). Out of the East: Spices and the Medieval Imagination. Yale University Press.
Negbi, M. (Ed.). (1999). Saffron: Crocus sativus L. CRC Press.
Turner, J. (2004). Spice: The history of a temptation. Vintage.
Zohary, D., Hopf, M., & Weiss, E. (2012). Domestication of plants in the Old World (4th ed.). Oxford University Press.
Ganeshram, R. (2020). Saffron: A global history. Reaktion Books.
بستن