Logo
Change Language Fa Notifications
Sign In
  • Home
  • Your Library
    • Your Activity
    • Downloads
    • Playlists
  • Categories
    • پادکست های تاریخی
    • پادکست‌ های کسب‌ و کار
    • پادکست های کمدی
    • پادکست های آموزشی
    • پادکست های داستانی
    • پادکست های پزشکی و سلامت
    • All Categories
  • Playlists you might like
    • Echo Chill
    • Echo Cinematic
    • Echo Advance
Podcast Corner 36: Sepideh Yaghoubi
  1. Echo Music
  2. Corner 36: Sepideh Yaghoubi
Corner 36: Sepideh Yaghoubi

Episode

Corner 36: Sepideh Yaghoubi

Hossein Nasiri –
2024-10-10
|
13 Followers

خانم «سپیده یعقوبی»، سرآشپز و بنیان‌گذار برند موفق «کیک و شیرینی پراگ»، یکی از تاثیرگذارترین چهره‌ها در صنعت شیرینی‌پزی سال‌های اخیر ایران، مهمان این قسمت از پادکست تصویری «کوزی کرنر» هستند.سپیده با وجود اینکه در ابتدا فلسفه خوانده، پس از فارغ‌التحصیلی تصمیم گرفت مسیر زندگی‌اش را Read more…خانم «سپیده یعقوبی»، سرآشپز و بنیان‌گذار برند موفق «کیک و شیرینی پراگ»، یکی از تاثیرگذارترین چهره‌ها در صنعت شیرینی‌پزی سال‌های اخیر ایران، مهمان این قسمت از پادکست تصویری «کوزی کرنر» هستند.سپیده با وجود اینکه در ابتدا فلسفه خوانده، پس از فارغ‌التحصیلی تصمیم گرفت مسیر زندگی‌اش را تغییر داده و به دنیای طعم‌ها و شیرینی‌پزی وارد شود، به همین جهت در سال ۱۳۸۲ به‌طور جدی شروع به یادگیری کیک‌ و شیرینی‌پزی کرد و با تکیه بر عشق و علاقه‌اش به نوآوری، در سال ۱۳۸۵ مجموعه‌ی پراگ را تأسیس نمود، مجموعه‌ای که امروز چهار شعبه در تهران دارد و در طی ۱۸ سال فعالیت به یکی از موفق‌ترین برندهای کیک و شیرینی ایران تبدیل شده است.یعقوبی همواره بر این باور بوده که یادگیری در این حوزه هیچ‌گاه متوقف نمی‌شود و کلید خلق نوآوری‌های بعدی است، بنابراین در میان راه حرفه‌ای‌اش ایران را ترک کرد تا در دوره‌ی یک‌ساله‌ی گرند دیپلم «کوردن بلو» شرکت و از این طریق تجربه‌ی آکادمیک را به مهارت‌های عملی‌اش در شیرینی‌پزی اضافه کند.او با عشق و انگیزه‌ای که به یادگیری دارد، همچنان به شرکت در دوره‌های بین‌المللی ادامه می‌دهد و با حضور در کلاس‌های شف‌های مطرح جهانی نظیر «سدریک گروله»، دیدگاهش به حرفه‌ی شیرینی‌پزی را گسترش داده است.سپیده یعقوبی از جمله زنانی است که توانسته با قدرت احساس و غریزه‌اش، اثری ماندگار در دنیای حرفه‌ای خود به جا بگذارد و همچنان بر این باور است که خلاقیت در آشپزی نباید فدای کپی‌برداری‌های مرسوم شود، بلکه باید اصالت و هویت شیرینی‌ها حفظ و به آن احترام گذاشته شود.از ماجراجویی‌های یعقوبی در دنیای طعم‌ها و سفرهای متعددش به گوشه‌گوشه‌ی جهان برای کشف طعم‌های جدید تا راه‌اندازی و مدیریت برند پراگ، داستان زندگی او پر از درس‌هایی است که هر هنرمند و کارآفرینی می‌تواند از آن الهام بگیرد.او در این گفتگو از خاطرات نخستین کیک‌هایی که در خانه پخت و با خلاقیت و عشق به مشتریان عرضه کرد، می‌گوید و تأکید دارد که حس شادی و لذت در کاری که بهترین نسخه‌ی خودتان را در آن به نمایش می‌گذارید، قابل‌قیاس با هیچ چیز دیگری نیست.این شما و این گفت‌وگوی جذاب «سپیده یعقوبی» و «حسین نصیری» در کوزی کرنر.امیدواریم لذت ببرید و خلاق‌تر شویداز شما دعوت می‌کنیم تا به پای شنیدن و تماشای این گفتگوی جذاب بنشینید.شما می‌توانید نسخه‌ی ویدیویی این گفتگو را از طریق لینک زیر تماشا کنید:https://yt.openinapp.co/Corner36قبل از هر چیز اگر به خلاقیت اهمیت می‌دهید از شما دعوت می‌کنیم تا پلت‌فرم‌های ما رو دنبال کنید:‏https://www.cozycorner.show/platforms/سپیده یعقوبی را از آدرس‌های زیر دنبال کنید:https://www.instagram.com/sepide.yaghubihttps://www.instagram.com/praguepastryhttps://praguepastry.ir Close
Host: Hossein Nasiri
Season: Cozy Corner with Hossein Nasiri | کوزی کرنر با حسین نصیری
Plays: 154
Corner 87: Sara Shahrokhi | ضبط شده در ۰۴ بهمن ۱۴۰۴ | سارا شاهرخی
Corner 87: Sara Shahrokhi | ضبط شده در ۰۴ بهمن ۱۴۰۴ | سارا شاهرخی
plays 34
duration01:23:59
Corner 86: Hamed Vahdatinasab | ضبط شده در ۲۰ آبان ۱۴۰۴ | حامد وحدتی‌نسب
Corner 86: Hamed Vahdatinasab | ضبط شده در ۲۰ آبان ۱۴۰۴ | حامد وحدتی‌نسب
plays 193
duration02:03:04
Corner 85: Gorbe | ضبط شده در ۱۶ آبان ۱۴۰۴ | گربه
Corner 85: Gorbe | ضبط شده در ۱۶ آبان ۱۴۰۴ | گربه
plays 33
duration01:31:42
Corner 84: Mitra Shahsavand | ضبط شده در ۱۲ شهریور ۱۴۰۴ | میترا شاهسوند
Corner 84: Mitra Shahsavand | ضبط شده در ۱۲ شهریور ۱۴۰۴ | میترا شاهسوند
plays 65
duration01:36:56
Corner 83: Kian Pourtorab | کیان پورتراب
Corner 83: Kian Pourtorab | کیان پورتراب
plays 51
duration01:52:31
Corner 82: Omidreza Kazemi | ضبط شده در ۱۷ شهریور ۱۴۰۴ | امیدرضا کاظمی
Corner 82: Omidreza Kazemi | ضبط شده در ۱۷ شهریور ۱۴۰۴ | امیدرضا کاظمی
plays 53
duration02:00:06

Blog Articles

همه چیز درباره پادکست radio rah - رادیو راه از مجتبی شکوری
همه چیز درباره پادکست radio rah - رادیو راه از مجتبی شکوری

در میان محتوای رسانه‌های امروزی، کمتر صدایی پیدا می‌شود که شنونده را نه به هیجان کاذب، بلکه به «سکوت

بهترین پلی لیست فرامرز اصلانی در پلتفرم اکو موسیقی
بهترین پلی لیست فرامرز اصلانی در پلتفرم اکو موسیقی

در تاریخ موسیقی پاپ ایران، برخی صداها تنها یک آوا نیستند؛ آن‌ها تکه‌ای از حافظه‌ی جمعی ما هستند.&nbs

مهدی شجاری و داستان موفقیت موبونیوز: از نقد موبایل تا یکی از رسانه‌‌های مهم تکنولوژی ایران
مهدی شجاری و داستان موفقیت موبونیوز: از نقد موبایل تا یکی از رسانه‌‌های مهم تکنولوژی ایران

یادتان هست قدیم‌ترها وقتی می‌خواستیم گوشی بخریم چه مکافاتی داشتیم؟ باید توی پاساژ علاءالدین و چارسو

Reply to
Sign In
Like Report
Hossein Nasiri
Verified VERIFIED ARTIST
Instagram Notify Follow
Hossein nasiri
Categories Arts
About
پادکست تصویری‌ای با محوریت خلاقیت!

جایی که شما را خلاق‌تر و ایده‌های شما را جسورانه‌تر می‌کند.



کوزی کرنر یک سفر ماجراجویانه و عمیق به فرآیند خلاقیت افرادی‌ست که فرهنگ و هنر امروزمان را تعریف کرده‌اند، به موفقیت‌های عالی دست یافته‌اند و داستان‌هایی خلق کرده‌اند که ارزش مطالعه دارند و در کنارش شنیدن داستان‌ها و تجربیات فوق‌العاده‌ی زندگی آن‌ها از زبان خودشان.



حسین نصیری در کوزی کرنر با برخی از خلاق‌ترین افراد فارسی‌زبان، کارشناسان و اندیشمندان معاصر می‌نشیند و به مکاشفه‌ی حقایق ناگفته، درس‌های ناآموخته و بینش‌ها و روش‌های مهمی می‌پردازد که خلاقیت او و مخاطبانش را افزایش خواهد داد.



Cozy Corner is a deep dive into the creative process of the creative people who have defined culture, achieved greatness, and created stories worth studying, besides hearing their extraordinary life stories and experiences. Hossein sits down with some of the most creative Persian people, experts, and thinkers and embarks on a curiosity-driven journey to discover untold truths, unlearned lessons, and important insights and methods that will make his, and the audiences more creative.
Top Episodes See all
Corner 50: Mohammad Vatandoust
Corner 50: Mohammad Vatandoust…
1 years ago
Corner 62: Siavash Saffarianpo
Corner 62: Siavash Saffarianpo…
1 years ago
Z-Talk 10: Maryam Khajavi
Z-Talk 10: Maryam Khajavi…
1 years ago
Corner 78: Zizi Salimi | زی‌زی
Corner 78: Zizi Salimi | زی‌زی…
10 months ago
Corner 30: Mahgol Moghtader
Corner 30: Mahgol Moghtader…
1 years ago
Z-Talk 05: Parisa Poormeshki
Z-Talk 05: Parisa Poormeshki…
1 years ago
Company
  • About Us
  • Contact Us
  • Help Center
  • Blog
Who are we?
  • Musicians and podcasters
  • Developers
  • Press
  • Sponsors
Useful links
  • Get Free App
  • Support
App Store
Google Play

© 2026 Echomusic & Podcast

Login to your account
I forgot password or can't sign in
Sign in with Google Sign in with Apple

Demo version — Download the Echo Music app to listen in full.
0:00 / 0:00